Sos beszamelowy – kompendium wiedzy
Popularny beszamel to francuskie odkrycie, które docenione zostało w kuchniach całego świata. Tradycyjną recepturę opracował Louis de Béchamel, a jej …
Rodzinne gotowanie
Wiele rodzin uwielbia wspólnie gotować i w wolnym czasie przyrządzać nieco bardziej ambitne posiłki. Obecne czasy umożliwiają nam gotowanie potraw …
Poznajemy korzeń bertramu
Dużym błędem obecnie żyjących ludzi jest bezgraniczne ufanie środkom farmaceutycznym, bez posiadania choćby najmniejszej wiedzy na temat naturalnych środków ziołowych. …
Ekonomiczne gotowanie z garnkami żeliwnymi
W dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi nastawia się na ekonomiczne życie. I to bardzo dobrze. Jak jednak sprawić, żeby każdy …
Specjalistyczny sprzęt do obiektów gastronomicznych
Specjalistyczny sprzęt do obiektów gastronomicznych jest na wagę złota. Musi on bowiem „pracować” w niezwykle ciężkich warunkach, spełniać swoje obowiązki …
Ręczny czy elektryczny młynek do pieprzu?
W dzisiejszych czasach do dyspozycji są nie tylko ręczne, ale również elektryczne młynki do pieprzu, dlatego też warto dokładnie im …
Jak wykorzystać cukinię?
Kiedy doskwiera wysoka temperatura powinniśmy postarać się, aby przygotowane danie były nie tylko pożywne, ale również lekkostrawne. Nadadzą się do …
Kardamon łuskany, czyli niekwestionowany król przypraw
Kardamon łuskany to przyprawa, która powinna znaleźć się w każdej kuchni. Jego stosowanie ma wiele zalet. Nie chodzi wyłącznie o …
Charakterystyka drewnianych desek do krojenia
Deski do krojenia wykonane z drewna to zdecydowanie najczęstszy widok w każdej polskiej kuchni. Dlaczego są one tak często wykorzystywane …
Pyszna pizza wymaga dobrej blachy
Blacha do pizzy to produkt, który z całą pewnością powinien znaleźć się w każdej kuchni. Można ją bez problemu wsadzić …