Wiele osób zastanawia się, czy warto kupić patelnię ceramiczną. Naczynie, jak każde zresztą, ma zarówno wady, jak i zalety. Przed dokonaniem wyboru warto się z nimi zapoznać.
Wytrzymałość
Patelnia ceramiczna (przejrzyj w ostry-sklep.pl przykłady modeli z tej kategorii) bez wątpienia jest dość wytrzymałym naczyniem – wykazuje dużą odporność na działanie wysokich temperatur. Jednak bardzo niekorzystnie wpływają na nią wszelkie szok termiczne wywołanie szybkimi zmianami temperatur – na przykład podczas zalania rozgrzanej powierzchni zimną wodą i tym samym nagłego wystudzenia.
Funkcjonalność w niskiej cenie
Ceramiczne patelnie są niezwykle lekkie, a dzięki temu – funkcjonalne i wygodne w użyciu. Mało tego, są także stosunkowo tanie; większość patelni o takich samych właściwościach jest znacznie droższa.
Możliwość wyeliminowania tłuszczu podczas smażenia
Większość patelni ceramicznych daje możliwość zminimalizowania lub całkowitego wykluczenia tłuszczu podczas smażenia różnego rodzaju potraw. Ma to szczególne znaczenie dla osób, u których ograniczenie spożycia tłuszczów jest zalecane ze względów zdrowotnych.
Łatwość w czyszczeniu
Dzięki temu, że smażone potrawy nie przywierają do dna ceramicznych patelni – są one łatwe w czyszczeniu i nie wymagają intensywnego szorowania. Nie zaleca się jednak mycia takich naczyń w zmywarce.