Jak urządzić praktyczną kuchnię?
Wszyscy kochamy jeść. Kto się z tym stwierdzeniem by nie zgodził? Problem jednak zaczyna się w przypadku, gdy trzeba to …
luty 2018
Enzymy wykorzystywane w produkcji sera
W produkcji serów od wielu lat wykorzystuje się podpuszczkę. Jest to enzym, który wspomaga proces rozkładu białka, co z kolei …